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          情深似海--蒜蓉香辣蝦

          作者:溫州食堂承包 來源: 日期:2012-5-20 0:52:31 人氣: 標簽:食堂承包 承包食堂
          溫州食堂承包,情深似海--蒜蓉香辣蝦

          主料:南美大蝦(或其他品種的蝦均可)

          輔料:蔥、姜、蒜、鹽、老抽、糖、李錦記蒜蓉辣醬

          制作過程:

          1.把蝦清洗后備用;

          2.油熱后將蝦入鍋炒熟,蝦全變成紅色即可;將蔥、姜、蒜末入鍋,熗鍋;

          3.加入少許生抽、糖;

          4.再加入蒜蓉辣醬2-3小勺(可根據個人口味),大火炒半分鐘出鍋。

          ●母女私房話:

          蝦:營養豐富,易消化,含有豐富的鎂,對心臟活動具有重要的調節作用。

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