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          永遠的牽掛--香菇娃娃菜

          作者:溫州食堂承包 來源: 日期:2012-5-20 0:50:07 人氣: 標簽:溫州食堂承包 溫州承包食堂
          溫州食堂承包,永遠的牽掛--香菇娃娃菜

          主料:娃娃菜或嫩白菜(葉子多一點)2棵

          輔料:香菇、雞湯、鹽、白胡椒粉、雞精,香油

          制作:

          1.將娃娃菜或白菜葉卷起來;香菇去根部;

          2.雞湯少許入鍋燒沸,加入切好的白菜和蘑菇,燒開;

          3.加鹽、雞精、姜片和白胡椒粉調味;

          4.加入濕淀粉勾芡,點半勺香油,即可出鍋。


          ●母女私房話:

          1.娃娃菜:營養功效同大白菜差不多,具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。

          2.香菇:香菇含有維生素C,能起到降低膽固醇、降血壓的作用。香菇汁完全可以代替降壓劑。

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