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          春困秋乏夏打盹,夏季犯困怎么辦 午餐多吃素食

          作者:admin 來源: 日期:2012-5-13 21:18:55 人氣: 標簽:溫州食堂承包 溫州承包食堂

          “春困秋乏夏打盹”,陽光普照的日子,人特別容易犯困,尤其是午飯后,往往無精打采。其實春困夏乏并不是睡眠缺乏,而是與人們所吃的高脂、高糖食物有關。要想下午不犯困,最好多吃點素的。

          夏季由于氣溫高,很多人容易疲倦,而且很多人午餐喜歡吃糖和脂肪含量高的食物,由蛋白質和蔬菜組成的午餐,如新鮮的魚、雞、海鮮、豆 腐中含有大量酪氨酸,對大腦保持敏銳的思維、回憶以及清醒程度起決定性作用;而綠色高纖維蔬菜,如辣椒、胡蘿卜、菠菜等,可確保腦細胞獲得充足的氧氣,讓 人整個下午精神抖擻。

          “春困秋乏夏打盹”,陽光普照的日子,人特別容易犯困,尤其是午飯后,往往無精打采。其實春困夏乏并不是睡眠缺乏,而是與人們所吃的高脂、高糖食物有關。

          很多人午餐喜歡吃糖和脂肪含量高的食物,如饅頭、米飯、豬肉,或者炸薯條、漢堡包、炸雞等快餐食品。它們會刺激胰島素和膽汁分泌,使人體內臟不堪重負,并降低血液帶氧能力,導致腦部含氧量降低,讓人容易疲倦。

          要想下午不犯困,最好多吃點素的。由蛋白質和蔬菜組成的午餐, 如新鮮的魚、雞、海鮮、豆腐中含有大量酪氨酸,對大腦保持敏銳的思維、回憶以及清醒程度起決定性作用;而綠色高纖維蔬菜,如辣椒、胡蘿卜、菠菜等,可確保 腦細胞獲得充足的氧氣,讓人整個下午精神抖擻。在主食方面,最好選擇綠豆飯或全麥面包。此外,土豆中淀粉含量較高,午飯最好別吃,晚上吃有助于睡眠。

          在就餐的順序上,如果想飯后不犯困,要先吃肉,后吃蔬菜,最后吃主食。午餐不要吃得太飽,下午茶時間再吃幾塊全麥餅干或巧克力補充能量。

          另外,工作間隙吃些菠蘿、橘子、檸檬等含大量維生素的水果,也可以消除神經系統疲勞,使人精力充沛。而香蕉、葵花子則有抑制大腦思維的作用,容易引起困倦,最好別吃。

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